Bò một nắng
Khối lượng tịnh: 200g/vỉ
Mô tả chi tiết:
Thịt bò một nắng là sản phẩm ready-to-cook bảo quản đông lạnh, được chế biến từ thịt bò tẩm ướp gia vị. Sản phẩm đạt yêu cầu khi bề mặt khô ráo, không lẫn tạp chất, không có băng đá trên bề mặt nhưng có thể bám ít tuyết bên ngoài trong điều kiện bảo quản đông lạnh. Thịt có màu đặc trưng của sản phẩm, không bị thâm đen, có mùi đặc trưng và không có mùi lạ. Sản phẩm cần được làm chín trước khi sử dụng.
Thành phần:
Thịt bò 82.5%, sả, ớt sừng, tỏi, ớt hiểm, hành tím, mật ong, chất điều vị (INS 621), bột nêm gà, muối, tiêu đen, chất điều chỉnh độ acid (INS 261(ii), INS 262(ii)), chất bảo quản (INS 281), chất chống oxi hóa (INS 316, INS 325), chất tạo màu (INS 110, INS 123).
Thông tin dinh dưỡng trong 100g:
- Năng lượng: 134 kcal
- Chất béo: 3.44g
- Chất đạm: 25.7g
- Carbohydrat không bao gồm xơ tổng: 0g
- Natri: 645mg
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Rã đông sản phẩm
- Bảo quản sản phẩm ở ngăn đông cho đến khi sử dụng.
- Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh trước khi chế biến.
- Không sử dụng nếu sản phẩm đã hết hạn, có mùi lạ hoặc bao bì bị hư hỏng.
Bước 2: Chuẩn bị trước khi nấu
- Lấy thịt ra khỏi bao bì sau khi rã đông.
- Có thể để ráo nhẹ bề mặt thịt trước khi chế biến.
- Không cần rửa lại sản phẩm trước khi nấu.
Bước 3: Chế biến
- Có thể áp chảo, nướng than, nướng lò hoặc dùng nồi chiên không dầu.
- Nếu áp chảo, làm nóng chảo và dùng lửa vừa để thịt chín đều, không bị cháy nhanh bên ngoài.
- Nếu nướng hoặc dùng nồi chiên không dầu, có thể phết một lớp dầu mỏng để bề mặt thịt không bị khô.
Bước 4: Dùng sau khi chế biến
- Dùng ngay sau khi nấu để đảm bảo hương vị và chất lượng cảm quan.
- Có thể cắt miếng vừa ăn, dùng kèm cơm, bánh mì, rau sống hoặc nước chấm tùy khẩu vị.
- Không ăn khi sản phẩm còn lạnh bên trong hoặc chưa được làm nóng/chín đều.
