Thịt vụn gà đông lạnh nhập khẩu gồm các phần thịt gà nhỏ, không đồng đều về kích thước và hình dạng. Sản phẩm đạt yêu cầu khi ở trạng thái đông lạnh ổn định, không có dấu hiệu rã đông, không lẫn tạp chất và không có mùi lạ. Thịt có màu đặc trưng của thịt gà, không bị thâm đen hoặc biến màu bất thường. Sản phẩm phù hợp với nhóm nguyên liệu thịt gà đông lạnh dùng cho các nhu cầu chế biến cần phần thịt gà đã được cắt nhỏ.