Cánh gà đông lạnh nhập khẩu có dạng nguyên cánh, còn da và còn xương. Sản phẩm đạt yêu cầu khi ở trạng thái đông lạnh ổn định, không có dấu hiệu rã đông, không lẫn tạp chất và không có mùi lạ. Phần da có màu đặc trưng của thịt gà, không bị thâm đen hoặc biến màu bất thường. Phần thịt bám quanh cánh, cấu trúc chắc, phù hợp với nhóm sản phẩm thịt gà đông lạnh dùng làm nguyên liệu chế biến.