Ba chỉ heo rút sườn đông lạnh nhập khẩu có phần nạc và mỡ xen kẽ đặc trưng của thịt ba chỉ. Sản phẩm đạt yêu cầu khi ở trạng thái đông lạnh ổn định, không có dấu hiệu rã đông, không lẫn tạp chất và không có mùi lạ. Bề mặt thịt có màu sắc đặc trưng của thịt heo, không bị thâm đen, tái xanh hoặc biến màu bất thường. Sản phẩm không có lớp đá đóng dày bất thường và cần được duy trì đúng điều kiện nhiệt độ trong quá trình bảo quản, vận chuyển và giao hàng.