Đùi tỏi gà đông lạnh nhập khẩu có dạng nguyên phần đùi dưới, còn da và còn xương. Sản phẩm đạt yêu cầu khi ở trạng thái đông lạnh ổn định, bề mặt không có dấu hiệu rã đông, không có mùi lạ và không lẫn tạp chất. Phần da có màu đặc trưng của thịt gà, không bị thâm đen hoặc biến màu bất thường. Phần thịt bám quanh xương, cấu trúc chắc, phù hợp với nhóm sản phẩm thịt gà đông lạnh dùng làm nguyên liệu chế biến.