Viên ngon ba vị

Khối lượng tịnh: 300g/vỉ, khoảng 15 viên/vỉ.

Mô tả chi tiết:

Viên ngon ba vị là sản phẩm ready-to-cook bảo quản mát, gồm 3 vị: chả bò, giò sống và chả tôm bó xôi. Sản phẩm đạt yêu cầu khi bề mặt khô ráo, không bị dập, úng, không đổ nhớt và không lẫn tạp chất. Các viên có màu sắc đặc trưng của từng vị, không bị thâm đen, có mùi đặc trưng và không có mùi lạ. Sản phẩm cần được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.

Thành phần:

Vị chả bò 34% gồm đậu đũa 24%, thịt bò, thịt gà, nước mắm, muối, đường, chất điều vị (INS 621), tỏi, tiêu, hạt nêm, bột biến tính, bột xốt nâu DemiGlace, chất ổn định (INS 500(ii)), chất nhũ hóa (INS 450(iii), INS 451(i), INS 450(i)). Vị giò sống 30% gồm đậu đũa 20%, thịt heo, nước mắm, muối, đường, chất điều vị (INS 621), tỏi, tiêu, hạt nêm, bột biến tính, chất ổn định (INS 500(ii)), chất nhũ hóa (INS 450(iii), INS 451(i), INS 450(i)). Vị chả tôm bó xôi 36% gồm đậu đũa 24%, tôm thẻ, bột khoai tây, chất điều vị (INS 621), muối, đường trắng, bột gà, cải bó xôi.

Thông tin dinh dưỡng trong 100g:

  • Năng lượng: 151 kcal
  • Chất béo: 11.3g
  • Chất đạm: 9.21g
  • Carbohydrat không bao gồm xơ tổng: 3.08g
  • Natri: 500mg
Xem thêm

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm

  • Bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0°C–5°C trước khi chế biến.
  • Lấy viên ngon ba vị ra khỏi bao bì ngay trước khi nấu.
  • Không sử dụng nếu sản phẩm đã hết hạn, có mùi lạ, bị nhớt hoặc bao bì bị hư hỏng.

Bước 2: Làm chín sản phẩm

  • Sản phẩm chưa chín, cần nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
  • Có thể chiên, áp chảo, hấp, nấu canh, nấu lẩu hoặc chế biến thành các món khác.
  • Nếu nấu canh hoặc lẩu, cho sản phẩm vào khi nước đang sôi và nấu đến khi viên chín đều.

Bước 3: Chế biến theo món

  • Nếu chiên hoặc áp chảo, làm nóng chảo với một ít dầu và dùng lửa vừa.
  • Trở đều các mặt trong quá trình chế biến để sản phẩm chín đều từ ngoài vào trong.
  • Nếu hấp, đặt sản phẩm vào xửng khi nước đã sôi và hấp đến khi phần nhân chín hoàn toàn.

Bước 4: Dùng sau khi chế biến

  • Dùng ngay sau khi nấu để đảm bảo hương vị và chất lượng cảm quan.
  • Không ăn khi phần bên trong còn sống hoặc chưa chín kỹ.
  • Phần đã chế biến nếu chưa dùng hết nên bảo quản lạnh và dùng lại trong thời gian phù hợp.