Bầu bí nhồi tôm thịt
Khối lượng tịnh: 370g/vỉ, khoảng 6-10 khoanh/vỉ.
Mô tả chi tiết:
Khổ qua nhồi thịt là sản phẩm ready-to-cook bảo quản mát, gồm khoanh khổ qua được nhồi nhân thịt. Sản phẩm đạt yêu cầu khi bề mặt khô ráo, không chảy nước, khổ qua không bị dập, úng hoặc cháy lạnh. Màu sắc sản phẩm đặc trưng, không bị thâm đen, xanh bất thường hoặc úa vàng. Sản phẩm có mùi đặc trưng, không có mùi lạ và cần được nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
Thành phần:
Khổ qua 66,2%, thịt 31.3% gồm thịt heo và giò sống, nấm mèo, tỏi, hành tím, nước mắm, dầu mè, tiêu, chất điều vị (INS 621), hành lá, ngò rí.
Thông tin dinh dưỡng trong 100g:
Đang cập nhật
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm
- Bảo quản sản phẩm trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0°C–5°C trước khi chế biến.
- Lấy khổ qua nhồi thịt ra khỏi bao bì ngay trước khi nấu.
- Không sử dụng nếu sản phẩm đã hết hạn, có mùi lạ, chảy nhớt hoặc bao bì bị hư hỏng.
Bước 2: Làm chín sản phẩm
- Sản phẩm chưa chín, cần nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Có thể dùng để nấu canh hoặc chế biến thành các món khác.
- Nếu nấu canh, cho khổ qua nhồi thịt vào khi nước dùng đang sôi và nấu đến khi phần nhân chín đều.
Bước 3: Chế biến theo món
- Khi nấu canh, nên dùng lửa vừa để khổ qua mềm từ từ và phần nhân chín đều bên trong.
- Tránh đảo mạnh trong quá trình nấu để khoanh khổ qua không bị vỡ hoặc bung nhân.
Bước 4: Dùng sau khi chế biến
- Dùng ngay sau khi nấu để đảm bảo hương vị và chất lượng cảm quan.
- Không ăn khi phần nhân bên trong còn sống hoặc chưa chín kỹ.
- Phần đã chế biến nếu chưa dùng hết nên bảo quản lạnh và dùng lại trong thời gian phù hợp.
